Aardappels, groenten en fruit uit de buurt: de lokale voedselketen
Willem en Drees
Wat zou het mooi zijn....
Aardappels, groenten en fruit van boeren uit de buurt in winkels in de buurt. Lekker vers van 't seizoen.
Willem&Drees maakt dit mogelijk. Begonnen in Amersfoort en nu in rap tempo in heel Nederland.
Willem&Drees is een initiatief dat is opgezet door twee oud-Unilever managers en Wageningen Universtiteitsalumni: Willem Treep en Drees Peter van den Bosch.
In iedere regio zoeken wij telers die op een duurzame manier de lekkerste producten verbouwen. Veel groente is biologisch. Wij gebruiken zeldzame rassen fruit en onbespoten appels en peren.
Door deze producten in een eigen schap met houten kisten te presenteren kan je altijd zien wat het aanbod van het seizoen uit je buurt is. In februari en maart zijn dat vooral kolen, aardappels en op smaak zijnde appels en peren. In maart zullen we ook beginnen met aardbeienplanten en slaplantjes, zodat je je eten van nog dichterbij kan halen: van je eigen vensterbank!
In juni 2009 werd een test bij tien winkels in de regio Amersfoort zo'n succes dat wij in 2010 uitbreiden naar 8 regio's met 250 winkels.
Lekkere flamenco aardbeien -
Wij plukken het fruit rijp en dat proef je.
Else van de Elzenkamp -
Een tuinderij zoals er straks veel meer in Nederland van staan.
Spruiten op stronk -
Door onze korte keten kunnen wij mensen weer inspireren met het product zoals het is: spruiten op een stronk zijn verser, smaakvoller en makkelijker te bereiden.
