Nederland scoort laag op 'gezondheid'

Nederland scoort laag scoort op gezondheidsclaims op producten.

De Verenigde Staten zijn koploper als het gaat om innovatieve producten die beweren goed voor de gezondheid te zijn. In Europa staan Portugal, Italië en Groot-Brittannië bovenaan. Nederland is de nummer 21 op de wereldranglijst.

Er kunnen twee categorieën in gezondheidsproducten worden onderscheiden. Enerzijds de producten met een expliciet - toegevoegd - gezond ingrediënt, producten met een gezondheids- / welzijnsclaim en afslankproducten (de zogeheten 'functional foods'). En anderzijds de producten met een expliciete positionering van 'natuurlijkheid' (zoals 'organic' producten en producten zonder kunstmatige toevoegingen).

Nederland blijft nog wel bij in de subtrend 'natuurlijk'. Opvallend binnen deze trend is de toename van innovaties met 'organic'-claims, vooral in categorieën waar die eerst niet of veel minder voorkwamen, zoals in bonbons, zoutjes en diepvriespizza's. Ook verschijnen ze in concepten van bekende merken als de biologische producten onder het merk Knorr.

Consumenten moeten gemiddeld 200 voedselgerelateerde beslissingen per dag nemen. Ze kunnen steeds minder bijhouden welke ingrediënten waar specifiek goed voor zouden zijn. Daarom wordt verwacht dat functionele claims het gaan afleggen tegen sterk emotioneel geladen concepten.

Enkele uitkomsten uit het nieuwe rapport ‘Health Food Innovation Panorama 2009’ van XTC World Innovation (in Nederland vertegenwoordigd door Business Openers).